丼を味見

2017年 3月 10日 金曜日 未分類

チャーシュー丼  ルーローハン 両丼とも以前メニューにあった品。チャーシュー丼はかなり良か。個性的だが分かりやすく、食べ始めから美味いと感じる。盛り付け等決めれば、店で出せると思う。比してルーローハン、煮込みが足りず、全体にぼけた感じ。もう少し醤油を増し、以前ほどではなくても多少香辛料を足してみるばい。いずれにしろ、ルーローハンは仕切りなおし。